1º Você cria seus campos, sejam quantos forem.
2º Escolha o campo que terá a informação/aviso. Entre no campo, clique na flecha amarela.
3º ache a área de CUSTOM ATTRIBUTES e coloque assim placeholder="Sua mensagem/aviso"
Isso pega o placeholder do Bootstrap padrão no Joomla3.x e no Seblod 3.x Colocando sua mensagem/aviso dentro do campo e quando a pessoa clicar em cima do campo a frase magicamente desaparece. Veja imagem.
Agora veja o resultado final.
Pronto! Basta fazer no seu sistema :)
abraços